Description
Last but not least n’oublions pas Edouard le généreux !
Roi d’Angleterre c’est sa couronne qu’est venu conquérir Guillaume.
Aimé par son peuple nul doute qu’il se fera apprécier en terre normande grâce à son caractère vif et acidulé.
Habillé d’une intense robe dorée il révèle une belle fraîcheur au nez enrobée par des notes lactées. Il se démarque en bouche par des arômes d’agrumes et de fruits jaunes avec un bel équilibre entre sucre et acidité.
Personnage déclencheur de ce qui fut la plus grande épopée médiévale il s’accordera idéalement avec le dénouement de votre menu : desserts à base de pommes de poires ou de chocolat.
Robe orangée cuivrée soutenue.
Nez à la fois délicat et racé mêlant les saveurs fruitées et épicées délicates.
En bouche beaucoup d’ampleur de soyeux une matière généreuse mais très bien équilibrée par une effervescence tonique.