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Description

La Cuvée Tradition existe en différents contenants : ½ bouteille bouteille magnum et jéroboam. Ce vin s’habille d’une jolie robe jaune doré. De nombreux trains de bulles viennent mourir en un joli cordon persistant. Le nez est généreux sur des notes de fruits blancs poire de fleurs aubépine ou encore fleur de mirabellier. A l’aération quelques touches de violette et de framboises apparaissent. La finale révèle de la réglisse. La mise en bouche est franche et une jolie vinosité sur la poire la framboise et la groseille. Le dosage bien choisi laisse le vin s’exprimer. Joli Champagne d’apéritif mais qui peut également accompagner une viande blanche ou un fromage à pâte molle. Composé à 100 % de pinot noir.