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Description

Le Saint Nicolas de Bourgueil se goûte bien dans sa jeunesse pour se régaler avec son fruit et
ses tanins bien mûrs. Vous ne prendrez aucun risque si vous le conservez en cave cinq ans. Il
faut le boire à la température de la pièce. Quand il est jeune servez le avec des viandes rouges
volailles et fromages. N’hésitez pas à être audacieux en le servant un peu frais avec un poisson
en sauce. Si vous le laissez vieillir vous le servirez avec un fromage bien affiné.
Cépage: cabernet franc.